今日も晩ご飯にちゃんと料理をつくったので
その事を書こうかなぁと(・∀・)
今日帰りの電車の中で、何食べようかなぁって考えてて
そういえばおととい入手したしゃけあるなぁ〜
どうしよっかなぁ〜っとか考えてたら
ふとアイデアが浮かんだので作ってみようかと(・∀・)
よし、紹介するにあたって名前をつけよう
『シャケのホイル焼き。みそマヨネーズ』
すげーそのまま
材料(2人前くらい)
・しゃけ 2切れ
・タマネギ 小1個
・エリンギ でっかいの2個くらい
・小松菜 市販で売ってるだいたい半分
まず下準備〜
シャケの骨をあらかたとっておきましょう
骨がとれたら下味を付けます
塩と胡椒を適当にふって少しすりこんでおきます
あんまりすりこむと痛んじゃうので気持ち程度にね
次は野菜〜
小松菜はだいたい5センチくらいで切ってください
タマネギとエリンギは薄くスライス
あんまり分厚いとシャケに火が
通りにくくなるから気をつけて!
そうしたらタマネギとエリンギに塩をふって
電子レンジであっためます
電子レンジにあたためるってゆうボタンがあったら
それをおせばいいよ!温野菜の設定でもおk!
小松菜は別であっためましょう!
この後も加熱するので一緒にあっためると
へにゃへにゃになっちゃうからね!
小松菜は押して15秒くらい入れればそれでいいよ(・∀・)
ここまでできたらホイルにくるみます!
フライパンかボールにホイルをしいてね
そうしたら最初に半分小松菜を敷きます
次に中央にシャケを一口サイズに切ってからいれる!
シャケのまわりを囲むようにタマネギとエリンギを入れる!
次にスプーン一杯のみそをスプーン2杯分の水でといて
上にまんべんなくかける!
そうしたらマヨネーズを適当にかける!最後に塩をふって
また上に残り半分の小松菜を入れる!
これでおっけ(・∀・)
あとは隙間が空かないようにアルミホイルを閉じたら
オーブントースターにぶっこんでください(・∀・)
だいたい15分ぐらいかな?
これは入れる野菜の量にもよるのでそのときそのときで調整
焼けたら完成!!
こんなかんじにできました!!
なかなかうまかった!
うん、うまかった!
てことでこんなかんじです(・∀・)
よければためしてみてね(・∀・)

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